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Pranzo a Mamoiada - Carta de logu

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ELEONORA

GIUDICESSA D'ARBORÈA

INTITOLATE

CARTA DE LOGU

Colla Traduzione Letterale dalla Sarda nell'Italiana Favella

e con copiose NoteDEL CONSIGLIERE DI STATO, E RIFERENDARIOC A V A L I E R E

DON GIOVANNI MARIA MAMELI DE' MANNELLI

PATRIZIO DI CAGLIARI, E DI ROCCA-CONTRADAGIUDICE DEL CONSOLATO IN CAGLIARI

DELLA SOCIETÀ GEORGICA DI TREJA

  
…Non sarà fuor di proposito il terminar questa contronota con ciò, che dice il Canonico Carrillo Visitatore Generale del Regno di Sardegna nella relazione fattane al suo Sovrano, e da lui dat'alle stampe in Barcellona nel 1612. pag. 58 …mangiano (i Sardi), e beono con molta dilicatezza, e un convito, e banchetto si fa tanto splendido, e vistoso, come si può fare in Madrid: d'una Messa nuova, nella quale si trovò il Dottore Antonio Canopolo Arcivescovo d'Oristano, mi riferì ciò che in quella si fece, e spese, che par maraviglia. Segue la nota marginale dello stesso Carrillo. Nella Messa nuova del Dottore Antioco Marcello Rettore di Mamoiada 22. Vacche grandi, Vitelle 26. Cacciagione tra Caprioli e Cigniali 28. Castrati 740. Capretti, Porchetti, ed Agnelli 300. Galline 600. Pani di Zucchero 65. Pepe, garofani, e zafferano 50. Libbre, di pane, senza quello, che gli si offrì, 280. Starelli (o sia staja), un quintale di riso, un quintale di datteri, 5000. Uova, 50. Piati di mangiar bianco, 25. Botti grandi di diversi vini, molti confetti, più di 3000. Pesci tra grandi , e piccoli, e vi mangnarono più di 2500. Persone (chi sa per quanti giorni?).
 
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